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教你家常菜清炒生菜

100次浏览     发布时间:2025-01-25 07:02:54    

清炒生菜做法

原料

生菜、姜末1小勺、蒜末1大勺。

调味料

生抽1/2小碗、油几滴、盐1小勺。

做法

1、生菜掰开洗净。

2、锅中放水,滴入几滴油,放一小勺盐,水开后放入生菜,很快捞出。

3、锅中放少许油,把姜末、蒜末放进煸炒香,然后放入生抽调味即可。

生菜营养含量丰富,含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C,还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收,改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。清炒生菜可以很好的保证生菜中的营养不流失,同时其口感清脆,十分爽口,还可以下火。

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