云吞和饺子作为以面食为主的北方人,肯定都是这方面的顶级高手了,我今天就在这里“献丑”了,说说我是怎么包云吞的吧。我经常看到有些人包云吞,喜欢在馅里面加很多种配料,如木耳,粉丝,豆皮或大白菜等等的,虽说这是口味的变化,视每个人的喜好吧,但我就不喜欢这样包云吞,我喜欢的馅料是简简单单的肉沫加小葱,再加点调味料就可以了,感觉这样包出来的云吞原汁原味,非常鲜美,一口一个云吞,非常过瘾,如果有自磨的辣椒酱,就更是好吃得无法形容了!


第一步:

这是调好的馅料,腌制30分钟左右:

第二步,买的现成的云吞皮,5元一斤,一个大人(像我),1块钱云吞皮就够了

包法多种多样,我采用最古老的方法,虽然不好看,但是非常美味呀!

第三步:

趁云吞在滚的时候,在碗里配料:


注意,注意:这是不可少的香料哦,也是这碗云吞汤的灵魂:

最后一步,云吞盛起来,开吃咯!!





朋友们,用这个来做早餐怎么样?再配上香喷喷的油条,中国式早餐出来了,就是这么简单美味,家的味道!